简单版本甜甜圈的做法详解

上周日做了一些甜甜圈,很简单的方子。大家按照步骤都不会有问题的,大家可以试试。

材料:鸡蛋3个、低筋面粉100g、白糖40g、玉米油30g、牛奶50g (其中玉米油可以用黄油)

1、将鸡蛋打入无油无水的盆子里,用打蛋器打发,到有鱼眼泡的时候,加入白糖继续打发,打发后基本上体积会是原来的3倍,然后筛入低筋面粉,同时将牛奶和玉米油加入,搅拌均匀,面糊就完成了。

2、将面糊倒入模具。(最好用裱花袋,比较方便)

3、烤箱提前预热,160度25分钟(大家的烤箱也许温度不一定跟我的一样,关于烤箱温度,我在烤箱的这个文章里面讲过)

4、出炉后震动几下方便脱模。如果怕不方便脱模,可以在第二步的时候,往模具里面刷点油。

5、挂浆,用巧克力酱,其他比如抹茶酱、草莓酱都OK的。点缀,完成。

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